Albacora grande en lomos al vacío de 1 LB
$3,50
Producto de 1 libra de albacora grande 40+ empacado al vacío sin piel, sin hueso y sin línea de sangre.
🐟 Información de la Albacora Grande
Disfruta de nuestra albacora grande empacada al vacío en porciones de 1 libra. Esta pulpa proviene de piezas de albacora grande de 40 a 80 libras por pieza. Capturada en las aguas del Pacífico ecuatoriano, esta albacora se caracteriza por su carne firme y sabor suave, ideal para diversas preparaciones culinarias. El empaque al vacío garantiza frescura y una conservación óptima, facilitando su almacenamiento y uso en tu cocina.
🐟 ¿Porque escoger albacora grande en lugar de la pequeña?
La albacora grande es una elección destacada entre los pescados ya que su carte es mas firma que la albacora pequeña aportando versatilidad en la cocina, sabor y valor nutricional. La albacora grande tiene una textura firme y sabor suave permiten preparar desde platos tradicionales hasta recetas gourmet. A diferencia de otras especies, la albacora grande mantiene su integridad durante la cocción, lo que la convierte en la preferida de chefs y cocineros exigentes.
Además, la albacora grande al estar empacada al vacío, conserva su frescura, sabor y propiedades, lo que garantiza un producto de alta calidad directo desde la costa ecuatoriana. Es ideal para ceviches, parrillas, filetes al sartén o guisos.
En el mercado mayorista, la demanda por albacora grande va en aumento debido a su excelente rendimiento por libra y la preferencia del consumidor final. Si buscas una opción saludable, sabrosa y rentable, este corte de pescado es tu mejor aliado. Ya sea que tengas un restaurante, catering o pescadería, incorporar albacora grande a tu menú elevará tu oferta y satisfacción del cliente.
No esperes más para ofrecer lo mejor del mar. La albacora grande de Don Pescao es sinónimo de confianza, frescura y sabor ecuatoriano.
🥗 Beneficios Nutricionales de la Albacora Grande
La albacora grande es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, aportando aproximadamente 24 gramos por cada 100 gramos de producto. Rica en ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA, contribuye a la salud cardiovascular y cerebral. Además, es una fuente significativa de vitamina B12, esencial para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso, y selenio, un antioxidante que protege las células del daño oxidativo .
🚛 Envíos Nacionales y Precios al por Mayor
Ofrecemos albacora grande empacada al vacío en presentaciones de una libra con envíos seguros a nivel nacional, incluyendo Quito, Guayaquil, Manta, Portoviejo, Quevedo, Santo Domingo y más. Tu pedido es empacado con cartones y espuma flex creando un empaque térmico, asegurando que el producto llegue en óptimas condiciones.
Ofrecemos precios especiales al por mayor para negocios gastronómicos, distribuidores, hoteles y cevicherías.
Entrega de 24 a 72 horas dependiendo de la ciudad.
Asesoría personalizada para emprendedores que desean cocinar o revender productos del mar.
🍽️ Delicias Ecuatorianas con Albacora Grande: Tradición y Sabor
La albacora grande es protagonista en diversos platos tradicionales ecuatorianos:
Encebollado: Sopa emblemática de la costa ecuatoriana, preparada con albacora, yuca, cebolla y especias. Es reconocida por su sabor reconfortante y propiedades revitalizantes .
Bollo de Pescado: Masa de plátano verde rellena de albacora, maní y condimentos, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor. Es una delicia típica de las provincias de Esmeraldas y Manabí .
Sango de Albacora: Guiso espeso elaborado con plátano verde rallado, maní y albacora, sazonado con hierbas y especias locales. Es un plato tradicional de la costa ecuatoriana .
